Il Bocconotto |
Ceci e cicoria |
Il Baccalà alla Vastese |
La buona Pizza |
I gusci messi da parte... |
...degli spaghetti alle vongole pescati nel nostro mare. |
Il Brodetto di pesce alla Vastese |
....per la preparazione ... |
della nostra buona e ancora genuina cucina Vastese |
Le cozze pescate nella bellissima scogliera vastese per un buon piatto di pasta |
La frittata, con asparagi selvatici raccolti lungo la costa vastese |
Le melanzane grigliate condite con olio extravergine d'oliva locale |
Le ottime polpette di carne macinata di vitello e maiale che aspettano la cottura della buona pasta alla chitarra |
Le Scrippelle |
I classici Caggionetti di ceci per le feste di Natale. |